Historia y sustentabilidad
Avícola Las Mariposas es una empresa familiar de Boris y Walter. Comenzó en 2020 con 1.000 aves en Camino Las Mariposas Km 11, Chillán.
Inicio de la avícola
Antes de iniciar la avícola, Boris trabajaba como funcionario público y Walter como técnico en telecomunicaciones. Ambos aprendieron el manejo de las aves durante la puesta en marcha de la empresa.
La actividad comenzó con la producción y venta de huevos. En los primeros años, la atención al público se realizaba en el galpón de maquinaria, junto al gallinero.
La sala de ventas actual se inauguró en 2026. Además de huevos, ofrece productos de otros productores de la zona.
Fechas principales
2020
Parten con 1.000 aves. La venta se hace en el galpón de maquinaria.
2026
Se inaugura la sala de ventas, con huevos y productos de otros productores de la zona.
Sustentabilidad y manejo del campo
Prácticas de alimentación, cuidado de las aves y uso de recursos en el predio.
Alimento 100% vegetal
Elaboramos el alimento en el predio con granos e ingredientes vegetales. No utilizamos harinas de origen animal.
Agua de pozo propio
El agua viene de un pozo del predio y se purifica en el mismo lugar antes de llegar a los bebederos.
Pastoreo libre
Las gallinas tienen acceso diario a tres hectáreas de campo. Durante la noche permanecen en gallineros.
Proveedores de la zona
En la sala de ventas ofrecemos quesos, paltas, miel, mermeladas, kombucha, café, porotos y jugos de productores de la zona, según disponibilidad.
Gallineros y envases
Gallineros
Los gallineros tienen perchas para dormir y zonas de tierra suelta donde las gallinas se limpian las plumas. El cierre perimetral impide el ingreso de animales ajenos al plantel y permite controlar su alimentación. El guano se retira y se usa como abono en el campo.
Envases
Los huevos se entregan en bandejas y cajas de cartón reciclado, sin plástico. Las bandejas se pueden devolver en la sala de ventas para reutilizarlas.
Gestión de la empresa
Utilizamos el sistema Harpa para organizar el trabajo diario y registrar la información de la empresa.
HARPA
Sistema de gestión empresarial
Visitas al campo
Para visitar el campo, coordina una fecha por teléfono o correo. También puedes consultar sobre el manejo de las aves y los productos del local.